每当小编走过面包房的时候,一阵阵甜甜的奶香味就会扑鼻而来,引诱人进店购买。无论是西式蛋糕还是中式糕点,都有各自的特色,许多热爱烘焙热、爱糕点制作的小伙伴已经迫不及待的想让小编介绍一所能学到各种技术学校了,小编向大家推荐邢台荔枝村烘焙专修学校,下面小编为大家介绍一下邢台荔枝村烘焙专修学校与糕点制作相关的专业。
邢台荔枝村烘焙专修学校中西糕点培训班介绍
一、面包制作班
面包的基础知识到制作工艺,如:豆沙卷、双尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麦杂粮、椰丝花、餐包、奶酥板、小土司、菠萝包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛虫、椰香肉松塔、酥粒餐包、杂粮土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、热狗面包、黄桃堡、奶酪布丁、菲律宾面包、伊威 尔面包、威尼斯面包、菠萝布丁等30余种的制作。
二、西点专修班
全面讲授西点制作工艺,沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共几十余种。
三、中点制作班
中 点的基础知识到制作工艺,如:蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、开口笑、老婆饼、老公饼、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆饼、无糖奇异果、花生堆、无糖雨花石、无糖曲奇、巧果、蛋黄西饼、枣泥酥、豆沙酥、豆沙饼、绿豆酥、南瓜饼、乡村饼干、绿茶饼干等30余种的制作。
四、月饼专科班
学习京式月饼、广式月饼、苏式月饼、改良月饼、黄金皮月饼、奶油月饼、巧克力月饼及糖浆的熬法、馅料饼皮的制作。
五、综合全科班
主要学习全套饼房技术及热销品种,配方的灵活运用饼店经营的基本流程以及烘焙设备的使用和保养,课程包括:蛋糕裱花中级班、面包班、中点班、糕点班。
看完小编对邢台荔枝村烘焙专修学校的推荐,大家是不是觉得超棒,尤其是学校特意开设了全科班,帮助小伙伴们全面发展。如果对糕点制作或是想自己开店创业的小伙伴,欢迎到邢台荔枝村烘焙专修学校学习!