金牌西点专业

适合人群：零基础创业人群

课程天数：180天

培养目标：西点师 月薪1000-3000元

课程原价：16800元 优惠价格：13800 元

主要课程：全面讲授西点制作工艺，沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共几十余种。

A、经典裱花课程；

B、经典烘焙课程；

C、时尚翻糖课程；

D、特色月饼课程；

E、饼店营销课程；

中点制作班

培养目标：烘焙师 月薪1000-3000元

学习内容：中点的基础知识到制作工艺，如：蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、开口笑、老婆饼、老公饼、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆饼、无糖奇异果、花生堆、无糖雨花石、无糖曲奇、巧果、蛋黄西饼、枣泥酥、豆沙酥、豆沙饼、绿豆酥、南瓜饼、乡村饼干、绿茶饼干等30余种的制作。

面包制作班

培养目标：烘焙师 月薪1000-3000元

学习内容：面包的基础知识到制作工艺，如：豆沙卷、双尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麦杂粮、椰丝花、餐包、奶酥板、小土司、菠萝包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛虫、椰香肉松塔、酥粒餐包、杂粮土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、热狗面包、黄桃堡、奶酪布丁、菲律宾面包、伊威 尔面包、威尼斯面包、菠萝布丁等30余种的制作。

饼店创业专业

适合人群：零基础创业人群

课程天数：90天

培养目标：饼店老板

课程原价：8800元 优惠价格：7800 元

主要课程：主要学习全套饼房技术及热销品种，配方的灵活运用饼店经营的基本流程以及烘焙设备的使用和保养，课程包括：蛋糕裱花中级班、面包班、中点班、糕点班。

A、经典裱花课程；

B、经典烘焙课程；

C、特色月饼课程；

经典裱花专业

适合人群：零基础就业人群

课程天数：60天

培养目标：裱花师 月薪1500-3500元
课程原价：4500元 优惠价格：3800 元

学习内容：分6个阶段

1、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、报喜花、五瓣梅

2、抹柸：直角柸、圆角柸

3、走花边：玫瑰花边、圆齿嘴花边、扁齿嘴花边、圆嘴花边

4、美术字体：生日快乐、寿、健康长寿、十二生肖、寿星公、婆、鹿

5、颜色搭配：颜色的配置、整体蛋糕色彩搭配、花卉的寓意

6、整体蛋糕搭配、字体的分类使用

经典烘焙专业

适合人群：零基础就业人群

课程天数：60天

课程原价：4500元 优惠价格：3800 元

◤烘焙精华课程◢2，糕点类

例如1,经典泡芙2,闪电泡芙3,北海道戚风杯子蛋糕

◤烘焙精华课程◢3，层酥类

1,流心芝士挞2,蛋黄酥

时尚翻糖专业

适合人群：从事烘焙行业人群

课程天数：15天

课程原价：8800元 优惠价格：6500 元

时尚翻糖专业学习内容简介（15天）：

1、基础理论知识以及花卉等

2、仿真动物、人物、植物等

3、五种主题翻糖成品制作等

4、制作重油胚以及毕业作品

韩式裱花专业

适合人群：零基础就业人群

课程天数：15天

课程原价：3600元 优惠价格：2800 元

学习内容：

各种花卉制作  抹胚  整体蛋糕

经典饮品专业

适合人群：零基础创业人群

课程天数：10天

培养目标：咖啡师 月薪3000-6500元

课程原价：2800元 优惠价格：2000 元

主要课程：学习咖啡制作、冷热饮技术，从基础知识到制作工艺，设备使用及配方比例。

A、甜品奶茶课程

B、精品咖啡课程

特色月饼课程

适合人群：零基础创业人群

课程天数：5天

培养目标：烘焙师 月薪1000-3000元

课程原价：2600元 优惠价格：2000 元

学习内容：学习京式月饼、广式月饼、苏式月饼、改良月饼、黄金皮月饼、奶油月饼、巧克力月饼及糖浆的熬法、馅料饼皮的制作。