A、蛋糕裱花中级班（含初级课程）： 
学习内容： 
1. 花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、报喜花、五瓣梅 
2. 抹柸：直角柸、圆角柸 
3. 走花边：玫瑰花边、圆齿嘴花边、扁齿嘴花边、圆嘴花边 
4. 美术字体：生日快乐、寿、健康长寿、十二生肖、寿星公、婆、鹿 
5. 颜色搭配：颜色的配置、整体蛋糕色彩搭配、花卉的寓意 
6. 整体蛋糕搭配、字体的分类使用